引言:根据中华人民共和国国家标准GB/T 26604-2011《肉制品分类》,肠类肉制品指以畜禽鱼肉或其可食副产品为主要原料,经腌制(或不腌制)、绞切、斩拌、乳化,添加相关辅料后,充填入肠衣(或模具中)成型,再经烘烤、蒸煮、烟熏、发酵、干晾等工艺制成的肉制品。在香肠市场持续扩容的背景下,脆皮肉粒肠作为细分品类正迎来显著增长。脆皮肉粒肠凭借低脂高蛋白、风味创新等特性,成为推动行业增长的重要力量。随着消费者对品质、口感及营养价值的追求不断提升,脆皮肉粒肠行业正迎来更广阔的发展空间。
2025年5月,尚普咨询集团有限公司(以下简称“尚普咨询集团”)对脆皮肉粒肠市场进行深度调研,经专家和企业调研以及终端销售渠道交叉验证后,给天津肌牧科技有限公司颁发了【玩铁猩猩 脆皮肉粒肠连续两年全网销量第一】的市场地位声明!
天津肌牧科技有限公司(以下简称“肌牧科技”)成立于2016年,旗下玩铁猩猩品牌成立于2018年初,玩铁猩猩品牌作为健身轻食品牌,创立的初衷是为了爱美、爱健康的年轻人提供营养健康安心便捷的食品。
玩铁猩猩与龙大美食联合研发,品牌深耕健身轻食行业7年。玩铁猩猩在2023年开发脆皮肉粒肠产品,在产品原料和形态上进行创新,坚持选用优质原料,保持产品优质口感,精选鸡胸肉+鸡腿肉组合,在控制热量的情况下,让产品口感更好,不柴不腥;产品具备多种口感,不一样的味蕾享受,给消费者更多的口感体验。
在产品原料方面,采用天然猪肠衣,让口感更胜一筹;鸡胸肉+鸡腿肉的绝妙搭配,肉含量占比达到55%以上,不添加鸡皮碎肉等边角料,添加鸡脆骨。
在产品口味方面,目前该产品有西式烟熏口味、原味、辣味及玉米味多种口味。
在产品包装方面,采用小包装的形式,便于随身携带,干净易储存。
在产品理念方面,该产品为一款用真材实料,让年轻人随时随地“痛快吃肉”的轻享型肉肠零食。
本次调研,尚普咨询集团从脆皮肉粒肠行业、公众认知、终端销售渠道等维度进行全方位调研,通过结合市场调研、行业相关专家访谈信息、整理市场上脆皮肉粒肠行业头部品牌的产品情况和政府、行业等官方单位与权威机构公开的数据,统计、分析、验证得出“玩铁猩猩 脆皮肉粒肠连续两年全网销量第一”的市场地位声明。
尚普咨询集团成立于2008年,是中国最早成立的专业市场研究公司之一,也是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来,尚普咨询集团一直作为独立的市场研究团体为企业、政府、科研院所提供品牌/销量研究、战略转型、市场进入、行业投资可行性评估、竞争对手研究、消费者研究、海外市场开拓等方面的咨询与服务。截至目前,尚普咨询集团累计完成各类咨询项目20000余项。自开展市场地位研究以来,凭借国内全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型,尚普咨询集团已经成为行业内最具权威性的调查与研究机构之一,已为1000+企业提供权威市场地位研究。